Kokolo: la pâte à tartiner à la noix de coco
La pâte à tartiner, c’est presque toujours fabriqué sur une base de noisettes. Il est vrai que cela plait pratiquement à tout le monde. Mais, certains tartineurs aimeraient qu’on leur propose quelque chose d’un peu plus exotique. C’est désormais chose faite avec Kokolo. La noix de coco vient remplacer une part des noisettes, pour vous faire voyager le temps du petit déjeuner.
La coco, c’est bon et c’est bon
En dehors du fait que certains d’entre nous sont dingues de pulpe de noix de coco, celle-ci a de nombreux bienfaits sur notre organisme. Il serait trop long de tous les citer.En voici seulement les plus importants:
- La valeur nutritive. La noix de coco semble très riche en calories. Mais, elle apporte surtout une satiété rapide, ce qui fait qu’il est difficile de grossir en en mangeant. Cependant, elle est très riche en potassium, fer, zinc, cuivre, magnésium et phosphore. Il s’agit donc d’un aliment particulièrement conseillé aux sportifs et aux femmes enceintes.
- L’huile contenue dans la chair de noix de coco a longtemps eu une mauvaise image. Elle était accusée de faire monter le taux de cholestérol. On sait aujourd’hui que c’est faux. Bien au contraire, certains de ses antioxydants favorisent le bon cholestérol, en remplacement du mauvais. Mieux, cette huile, riche en acide laurique augmente le métabolisme et favoris et une légère perte de poids, sans aucun manque d’énergie.
- Ce même acide a un fort pouvoir antiviral et est un bon stimulant pour notre système immunitaire.
Noix de coco et noisettes
Sans vouloir insister lourdement, avec de nombreux autres avantages, la noix de coco est un bon aliment santé. D’ailleurs, si Jean Hervé en mélange à des noisettes dans son Kokolo, ce n’est pas innocent. Cette marque ne travaille que des fruits bios et intéressants pour leurs valeurs nutritives. La noisette reste dominante, mais la noix de coco apporte sa petite touche, pour une saveur que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Un conseil, il faut absolument découvrir la pâte à tartiner à la noix de coco.
Mais, vous pouvez aussi réaliser votre propre pâte à tartiner maison à la noix de coco en adaptant notre recette.